Anna sähköpostiosoitteesi ja lähetämme sinulle linkin salasanasi nollaamiseksi sähköpostilla välittömästi.

Kotisivu

Keittolevyt

()

Lajittele

Kuinka valita keittolevyt?

Kaasuliesi
Kaasuliesi on liesi, joka toimii palavalla kaasulla, kuten synteesikaasulla, raakakaasulla, propaanilla, butaanilla, nesteytetyllä rasvakaasulla tai muulla räjähdysherkällä kaasulla. Ennen kaasun tuloa keittouunit olivat riippuvaisia vakaista polttoaineista, kuten puusta tai hiilestä.

Keraaminen liesi
Keraaminen liesi on elektronisesti polttoaineena toimiva liesi. Siinä on lämmitysvyöhykkeitä tavallisten kaasuliesipolttimien sijaan. Niitä on saatavana eri sävyinä, jotta ne sopivat mihin tahansa keittiöön.

Induktiolevy
Induktiolevy on metallilevy, joka lämmitetään induktiolla ja lämmittää ei rautakattilat lämpöliitännällä. Induktioliesipinnan induktio yhteensopivia keittoastioita voidaan käyttää lähes aina muilla keittolevyillä. Voit ostaa näitä induktiolevyjä näiltä merkeiltä: Bosch , Fagor , Balay , Beko ja Siemens .

Poltin vitrokeraaminen liesi
Poltin vitrokeraaminen liesi ei anna lämpöä välittömästi kattilan pohjalle, vaan lämpö välittyy kierukasta lasikeraamisen keittotason kautta ja siirretään sitten kattilan pohjalle. Keittolevyjen valinnassa on otettava huomioon muutama keskeinen tekijä. Tässä on joitain vinkkejä päätöksentekoon:

Materiaali: Keittolautasia on eri materiaaleista, joista jokaisella on omat ominaisuutensa ja etunsa. Yleisimpiä vaihtoehtoja ovat valurauta, ruostumaton teräs, tarttumattomat pinnoitteet ja keramiikka. Harkitse ruoanlaittomieltymyksiäsi ja usein valmistamaasi ruokaa määrittääksesi, mikä materiaali sopii parhaiten tarpeisiisi.

Valurauta : Valurautalevyt , jotka tunnetaan erinomaisesta lämmönkestostaan ja tasaisesta lämmön jakautumisestaan, sopivat erinomaisesti paistamiseen ja ruskistukseen. Ne vaativat mausteita ja huoltoa ruosteen estämiseksi.
Ruostumaton teräs: Ruostumattomasta teräksestä valmistetut levyt tarjoavat kestävyyttä, värjäytymisenkestävyyttä ja helpon puhdistuksen. Ne sopivat erilaisiin ruoanlaittotekniikoihin ja niitä löytyy usein ammattikeittiöistä.
Tarttumattomat pinnoitteet: Tarttumattomissa lautasissa on pinnoite, joka estää ruokaa tarttumasta kiinni, mikä tekee niistä helposti puhdistettavia.
Keramiikka: Keraamiset lautaset tarjoavat tasaisen lämmön jakautumisen eivätkä ole reaktiivisia, joten ne sopivat monenlaiseen ruoanlaittoon. Ne on helppo puhdistaa, mutta ne voivat olla alttiimpia halkeilemaan tai halkeilemaan.

Koko ja muoto : Harkitse keittolevyjen kokoa ja muotoa varmistaaksesi, että ne sopivat ruoanlaittotarpeisiisi ja keittiötilaan. Vakiokoot ovat tyypillisesti saatavilla, mutta vaihtoehtoja voi olla myös eri muotoille, kuten neliön tai suorakaiteen muotoisille levyille.
Lämmön jakautuminen : Etsi keittolevyjä , jotka tarjoavat tasaisen lämmön jakautumisen estääksesi kuumia kohtia ja varmistaaksesi tasaisen kypsennystuloksen. Tämä on erityisen tärkeää tehtävissä, jotka vaativat tarkkaa lämpötilan säätöä.
Yhteensopivuus : Tarkista keittolevyjen yhteensopivuus keittotason tai lieden kanssa. Erityyppiset keittotasot saattavat vaatia tietyntyyppisiä lautasia, kuten induktiokeittotasoja varten yhteensopivat levyt.
Ruoanlaittotyyli : Harkitse ruoanlaittotyyliäsi ja usein valmistamasi ruokia. Jos pidät grillauksesta, etsi lautasia, joissa on grillikuvioita tai harjanteita. Jos valmistat usein aasialaista ruokaa, lautaset, joissa on tasainen ja sileä pinta, voivat olla sopivampia.
Hinta : Aseta budjetti keittolevyillesi ja harkitse hintaluokkaa budjettisi sisällä. Hinnat voivat vaihdella materiaalin, merkin ja ominaisuuksien mukaan.
Huolto : Ota huomioon keittolevyjen huoltovaatimukset . Jotkut materiaalit saattavat vaatia erityistä huolellisuutta, kuten maustamista tai metallivälineiden välttämistä. Valitse levyt, jotka vastaavat huoltomieltymyksiäsi ja ominaisuuksiisi.

top